Πολλά τρόφιμα επηρεάζουν τη διάθεσή μας και τα επίπεδα ενέργειας, αλλά πώς γίνεται αυτό; Πολύ απλά, διότι επηρεάζουν τα επίπεδα του σακχάρου και των χημικών ουσιών του εγκεφάλου που ευθύνονται για την αίσθηση ευεξίας που βιώνουμε. Μερικές απλές και σίγουρες συμβουλές είναι οι ακόλουθες:

Το πρωινό βοηθάει

Οι πρωτεΐνες που περιέχουν το γάλα, τα αυγά και το γιαούρτι θα σας κρατήσουν σε υψηλά επίπεδα διάθεσης και ενέργειας όλη την ημέρα. Προσθέστε στο μενού σας δημητριακά ολικής αλέσεως και, φυσικά, φρούτα. 

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Αυγά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6 και Β12 που ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, βοηθούν την κυτταρική ανάπτυξη, διατηρούν υγιές το νευρικό μας σύστημα και βοηθούν στην ανακούφιση από την κατάθλιψη. Έχει παρατηρηθεί ότι έλλειψη των βιταμινών αυτών είναι μία από τις αιτίες της κατάθλιψης.

Μη κατεργασμένα τρόφιμα

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά με ζάχαρη, τα μπισκότα, τα πατατάκια κ.ο.κ., περιέχουν σε μεγάλο βαθμό τεχνητές γλυκαντικές ουσίες και χρώμα που ευθύνονται για την πτώση της διάθεσής μας. Αντίθετα, η κατανάλωση φυσικών τροφίμων, όπως τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λιπαρά ψάρια, τα φρούτα, συντελούν αποφασιστικά στη βελτίωση της διάθεσής μας.

Ω-3 λιπαρά: ποια όμως;

Τα ω-3 λιπαρά σχετίζονται άμεσα με την εγκεφαλική λειτουργία και η ύπαρξή τους δρα ευεργετικά για τη διάθεσή μας. Σαρδέλες, σολομός και ρέγγες ανεβάζουν τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού, καθώς περιέχουν DHΑ και ΕΡΑ. Αντίθετα, αν και περιέχουν ω-3 λιπαρά, ο λιναρόσπορος και τα καρύδια που περιέχουν α-λινολενικό οξύ (ALA) δεν είναι σύμμαχοί μας προς αυτή την κατεύθυνση. 

Αυτές οι πληροφορίες έχουν αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελούν ιατρικές συμβουλές. Η δημοσίευση των πληροφοριών αυτών δεν συνιστά άσκηση της ιατρικής ή της ομοιοπαθητικής και δεν υποκαθιστούν τις συμβουλές του γιατρού σας ή του θεραπευτή σας.