Πολύς λόγος γίνεται για την υγιεινή διατροφή -και δικαίως- καθώς αναδεικνύεται σε καθοριστικό παράγοντα για τη σωματική και την ψυχική υγεία. Επιπλέον, τα υγιεινά τρόφιμα συντελούν αποφασιστικά στη βελτίωση της μνήμης και της ικανότητάς μας για συγκέντρωση. Μια ενδεικτική λίστα παρατίθεται εδώ:

Καρύδια: Άριστη πηγή για ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ευεργετικές και οι βιταμίνες Ε και Β6 που περιέχουν.

Αβοκάντο: Περιεκτικό σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, σε βιταμίνη Κ και σε κάλιο, ενισχύει τη μνήμη και τις εγκεφαλικές λειτουργίες. 

Σπανάκι: Έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου και ότι συντελεί στη συγκέντρωση και την απόδοση του οργανισμού όταν αυτός βρίσκεται υπό πίεση.

Μύρτιλο: Περιέχει φλαβονοειδή που ενισχύουν τις συνδέσεις των νευρώνων στον εγκέφαλο.

Ντομάτα: Το λυκοπένιο που περιέχει είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενεργεί ως φύλακας-άγγελος των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Μαύρη σοκολάτα: Το κακάο βελτιώνει τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της μνήμης και της ικανότητας συγκέντρωσης.

Μπρόκολο: Το φολικό οξύ και η βιταμίνη Κ που περιέχει είναι ευεργετικές για τη λειτουργία του εγκεφάλου. 

Κάπαρη: Άλλο ένα φυτό με ευεργετικές ιδιότητες, πλούσιο σε κουερσετίνη, μια φλαβονόλη που βρίσκεται σε πολλά φρούτα, λαχανικά και σπόρους, και έχει την ιδιότητα να τονώνει τη μνήμη και τη συνολικότερη λειτουργία του εγκεφάλου.

Αντίθετα με τα παραπάνω τρόφιμα που δρουν ευεργετικά, καλό είναι να αποφεύγουμε όσο γίνεται τα ακόλουθα:

Αλκοόλ, νικοτίνη, τηγανητά φαγητά, αλλαντικά, ζάχαρη, μαργαρίνη, μεταποιημένες πρωτεΐνες, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, καθώς και τα πολύ αλμυρά φαγητά.

Αυτές οι πληροφορίες έχουν αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελούν ιατρικές συμβουλές. Η δημοσίευση των πληροφοριών αυτών δεν συνιστά άσκηση της ιατρικής και δεν υποκαθιστούν τις συμβουλές του γιατρού σας ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης.